Меню Винная карта Барная карта О нас События Галерея Контакты Забронировать стол Валовая улица, 26 495 926-26-30

Наслаждение завтраком в ресторане Rake

Antenna Daily
27 апреля 2022
В переводе с английского Rake означает состоятельного и свободного во всех смыслах слова мужчину с безупречным вкусом — ловеласа, бонвивана и жуира. Именно идею наслаждения жизнью взяли за основу в новом московском ресторане Rake. Поскольку философия жить красиво и со вкусом мне близка, то идея отправиться сюда на завтрак показалась мне весьма удачной. Атмосфера роскошного клуба с панелями лакированного дерева в потолок, латунными деталями, светящимся баром из оникса и мраморными столами. Меню завтраков такое же роскошное: здесь смешались французская кухня, американские традиции и даже ориентальный хинт. Получился плавильный котёл из различных стилей и культур. Берите оригинальный бенедикт в авторской интерпретации: обжаренная бриошь, яйцо пашот, лосось гравлакс собственного приготовления, соус беарнез и микрозелень. Или сытный картофельный решти с сочными колбасками из индейки и зеленой сальсой. Обязательное в таком месте игристое, а к ароматному кофе можно добавить нежные творожные пончики с юдзу курдом.
Смотрите также
События
Андрей Малахов, Светлана Бондарчук и другие гости бранча Ars Vitae в Rake
Публикации
Новая американская кухня: на гастрокарте Москвы появилась яркая точка — Rake